【超簡單，家裡也能做！文字燒做法】
真是培養耐心的美食😂因為我是關西人，比較常吃大阪燒（比較飽，而且我們覺得文字燒有點像ＯＯ），但是去東京的時候也會去月島吃文字燒，對我們來說那個很像零食，真的吃不飽，但是做起來很好玩也很好吃，很適合跟家裡的小朋友或是家族聚會時做來吃吃看！
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/VcPSOKYIoNQ
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📍詳細食譜
https://tasty-note.com/monjiayaki/
📍你需要準備的食材
水---350cc
高湯粉（鰹魚粉or昆布高湯粉）---1茶匙
低筋麵粉---30g
烏醋---3大匙
胡椒鹽---適量
●基本配料
高麗菜末---300g
蝦味先(or天かす)---15g
●配料（隨喜）
王子麵---1/4包
鑫鑫腸---適量
起司---適量
蝦仁---適量
明太子、年糕、泡菜等
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【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#文字燒做法 #東京月島 #日本零食店
簡單 版 大阪燒 在 [遊記] [世界遺產] 廣島和平紀念公園/嚴島神社- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
造訪日期：2023.04
blog圖文版：https://hpyuann.com/jp-itsukushima-jinja
在廣島大分愛媛七日遊的行程中，第一天就是重頭戲，因為一次要收集兩座世界遺產，而
本趟旅遊重點當然就是嚴島神社啦！一早從廣島機場租車，本來以為住廣島機場酒店很近
可以走路至機場拿車肯定萬無一失，誰知，果然不要小看租車會發生的各種意外。廣島機
場早晨沒有航班時，櫃台是沒有人的，遊客服務中心也沒有人，在機場晃了20分鐘後，才
看清楚櫃台有個小牌子，意思是請打電話至租車所在地辦公室，這才恍然大悟，原來機場
租車但其實車子不在機場啊…。當然，在日本打電話最困擾的是日本人的英文，但總之，
簡單表明自己在機場，要取車，最後就會有專車來接應了。
廣島和平紀念公園
自駕尤其在市區，我的習慣是事先找好停車位，除了可以事先找到相對便宜的停車場，開
車的人也不用分心找停車位，畢竟是不熟悉的右駕，這樣也可以減少意外發生。(廣島和
平紀念公園的停車場，請點選連結)
原爆圓頂館，這座建築最早是廣島縣物產陳列館。這裡常被誤會是原子彈的爆炸中心，實
際上原子彈是在圓頂東側200公尺處的醫院上空爆炸，爆炸後半徑2公里內的建築幾乎全毀
，而這裡
原爆圓頂館，這座建築最早是廣島縣物產陳列館。這裡常被誤會是原子彈的爆炸中心，實
際上原子彈是在圓頂東側200公尺處的醫院上空爆炸，爆炸後半徑2公里內的建築幾乎全毀
，而這裡因為它就在引爆點下方不遠處所以反而承受了比較少的橫向破壞力，因此還可以
保留圓頂結構。
本來行程只想拍個原爆館就走，但因為一看河岸對面盛開的櫻花就走不了… 也因為櫻花
行程delay了1小時…
這是這趟行程的第一個賞櫻點，沒有看過如此繁盛櫻花的我們，如鄉巴佬一樣狂拍照。這
裡除了外國人相當多外，其實櫻花樹下全都是日本人在野餐，所以櫻花祭時的日本實在是
很難找到人少的景點啊！
原爆之子雕塑。最上方的雕像是死於輻射中毒的佐佐木禎子，雙手托著紙鶴，祈願世界不
再有核武。雕像下方則是和平鐘，和平鐘下懸掛著一隻銅鶴，作風鈴之用。
本來做了功課要吃お好み焼 長田屋，但排隊人潮實在太多，沒有在一開門前就排，很難
吃到。後來隨意找了附近的店品嘗一下，我只能說口味上我覺得比大阪燒好得多(我不喜
歡大阪燒)，但吃久了還是會覺得略鹹，我覺得台灣人口味偏淡，若是帶老人家來應該不
會太喜歡。
嚴島神社
嚴島神社是個需要事前做好功課的景點，而且也會直接影響行程安排。像我們這趟因為是
走一圈，嚴島神社可以選擇第一天或是最後一天來逛，而決定這個順序的就是潮汐時間了
。(潮汐時間請點選連結) 通常滿潮達250 cm以上就可以看到嚴島神社漂浮在水上的景觀
，但我們就是那個倒楣鬼，滿潮時僅220 cm…。
我們車子停宮島口(停車場請點選)，船票滿便宜的，來回￥360，船班每十分鐘一班。
船靠近鳥居時大家搶著拍照。這就是所謂滿潮但只有220 cm的狀況…。
一上島小孩有點驚恐，因為鹿會跑來搶她的食物…。但比起奈良，這裡的鹿算是溫和許多
。
嚴島神社被稱為日本三景之一，另兩景是丹後天橋立和陸奧松島。嚴島神社古名是伊都岐
島神社，修建於西元593年，平清盛擔任安藝守官後為平氏一族的參拜地點，因平氏當權
，故成為日本重要的神社之一。
進入神社才收費。也有人只在外側拍照，因為內部其實沒有甚麼東西。
出了神社往回走會看到小溪旁種著一排櫻花，偶爾有鹿，滿好拍的。櫻花祭來果然是不同
凡響。
回程路過千疊閣和五重塔可以上去拍拍。
最後老街上的牡蠣和炸紅葉饅頭是一定要嚐嚐的啊。牡蠣我比較無感，反正就是大顆蚵仔
。倒是炸紅葉饅頭比較有特別，外皮酥脆，內餡有紅豆、奶油可選，現場吃熱熱得很好吃
，但伴手禮的紅葉饅頭外皮是像雞蛋糕那樣，沒啥特色很普通。
一天兩個點是極限，小孩走完就掛點了，本來還想要傍晚卡個錦帶橋…，哈哈，但因為上
午的原爆館delay，所以就只好和錦帶橋掰啦~(帶著小孩還是不用想要走好走滿)
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